標高500mが生んだ奇跡の果実。
奄美大島・大和村「天空のたんかん」物語
2026.03.05
奄美大島の中央部、海と山に抱かれた人口わずか1,400人の小さな村─大和村。
この地は、実は知る人ぞ知る「果樹の村」です。村の背後には奄美最高峰・湯湾岳がそびえ、麓の福元盆地には標高500mのたんかん畑が広がります。
この“天空の畑”こそが、奇跡の果実「大和村のたんかん」を育みます。
「柑橘の女王」と称される高級品種と比較しても、 大和村たんかんは香りの強さと味の濃さで独自のポジションを確立しています。
各種柑橘の香り・味わいを比較すると、圧倒的な香りと濃厚なパンチ力のある味わいで野性味と品格が共存しています。
大和村のたんかんだけが「柑橘の女王」に並び立つ、“唯一無二の独占領域”に位置づけられているのです。
ポンカン由来のコク、ネーブルオレンジ由来の華やかな香り。
その両方が極限まで引き出された、まさに“天空が育んだ果実”。
現在は 「天空のたんかん」 として特許出願中です。
ホテルオークラのシェフが認めた“食材としての力”
2026年2月、東京・新宿のホテルオークラレストランにて、 「五感で味わう 大和村たんかん 特別ご提案会」が開催されました。
バイヤー、テレビショッピング、通販会社、グルメ誌編集者など食のプロが集まり、 ホテルオークラのシェフたちが“大和村たんかんとすもも”を使ったフルコースを提供。
［ 提供された特別メニュー ］
• 前菜3種（菜の花の生ハム巻きすももの香り／ホタテのマリネたんかん風味／有機人参のポタージュ たんかんのアクセント）
• ヒラメのヴァプール たんかんとすももの2種ソース
• マグレカナールのロティ たんかんのビガラードソース
• たんかんのクレープシュゼット（ホテルオークラ名物の実演）
他、たんかん入りココナッツタルト、たんかんゼリーと日本酒のムース、たんかんとタピオカ入りマンゴーココナッツミルクなど志向を凝らした10種類ものオリジナルデザート
シェフたちは口を揃えて、 「香りの強さが料理を引き上げる」「酸味と甘味のバランスが素晴らしい」 と評価、料理のプレゼンテーションが行われました。
また、2026年2月末に神奈川県大和市で開催されたPR即売会では、旬の大和村たんかんを求めて長蛇の列ができ、1トンがわずか3時間で完売するほどの人気ぶりでした。ひとつひとつ丁寧に収穫し、生産量も限られているため、市場に多く出回ることのない希少なフルーツです。
大和村のたんかんは、今まさに全国から注目を集めています。
大和村の天空のたんかん100％使用！期間限定メニュー
ハナハナビーチリゾートでは、大和村産のたんかんをまるごと1個分使用した「タンカンパフェ／¥1,200（税込）」と「タンカン100％ジュース・フローズンジュース／￥800（税込）」を温泉のレストラン、カワセミトーグラでお楽しみいただけます。（2026年3月末頃まで。無くなり次第終了となります。）
ジュースは、ご注文いただいてからしぼるフレッシュジュースのほか、お風呂やサウナ上がりにぴったりのフローズンジュースをご用意しております。
この時期だけの特別な味わいを、ぜひハナハナでお楽しみください。
奄美大島の自然が育んだ奇跡の果実。
標高500mの寒暖差が生んだ濃厚な甘さと、圧倒的な香り。
そして、プロの料理人が認めた食材としてのポテンシャル。
ハナハナビーチリゾートでは、 この「天空のたんかん」を使ったメニューやイベントを通して、 大和村の魅力をこれからも発信してまいります。
